Мой здоровый рацион

Рецепт 2020.06.22 Белый сметанный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2020.06.22 Белый сметанный крем

2020.06.22 Масляная добавка к крему 75 г
Сметана подвешенная 2020.06.21 811 г
Молоко Сухое Цельное [Гост] 83 г
Сахарная Пудра [Haas] 75 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2020.06.22 Белый сметанный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.9% 1490 г
Жиры 29.3 г 56 г 52.3% 14.7% 191 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 2.3% 1217 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.6% 4920 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.5 мкг 900 мкг 23.5% 6.6% 426 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.1% 1324 г
Витамин В4, холин 57.35 мг 500 мг 11.5% 3.2% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.892 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4498 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 5.1% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 1% 2868 г
Витамин Н, биотин 4.742 мкг 50 мкг 9.5% 2.7% 1054 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.721 мг 20 мг 3.6% 1% 2774 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.68 мг 2500 мг 5.2% 1.5% 1913 г
Кальций, Ca 103.12 мг 1000 мг 10.3% 2.9% 970 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4206 г
Натрий, Na 42.23 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3078 г
Сера, S 30.03 мг 1000 мг 3% 0.8% 3330 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 2.6% 1102 г
Хлор, Cl 85.36 мг 2300 мг 3.7% 1% 2694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7287 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 2% 1406 г
Кобальт, Co 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1% 2809 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Медь, Cu 25.19 мкг 1000 мкг 2.5% 0.7% 3970 г
Молибден, Mo 5.928 мкг 70 мкг 8.5% 2.4% 1181 г
Олово, Sn 15.41 мкг ~
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 0.3% 10516 г
Стронций, Sr 20.15 мкг ~
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19714 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.3% 2110 г
Цинк, Zn 0.3155 мг 12 мг 2.6% 0.7% 3803 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.386 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.268 г min 16.8 г 49.2% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность 2020.06.22 Белый сметанный крем составляет 355 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».