Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе под сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 240 г
Сметана 15% жирности 50 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Шампиньоны (Жарка) 120 г
Сыр легкий 35% 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 18% 309 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.7% 727 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 2.9% 1883 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2% 2778 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.1% 786 г
Витамин В4, холин 43.82 мг 500 мг 8.8% 4.9% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 1.786 мг 5 мг 35.7% 19.8% 280 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 13.7% 405 г
Витамин В9, фолаты 10.943 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3655 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 4.5% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 3.6% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 2.8% 1958 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 7.4% 752 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.9747 мг 20 мг 34.9% 19.4% 287 г
Ниацин 8.591 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.45 мг 2500 мг 17.5% 9.7% 570 г
Кальций, Ca 29.42 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3399 г
Кремний, Si 0.563 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5329 г
Магний, Mg 62.32 мг 400 мг 15.6% 8.7% 642 г
Натрий, Na 648.63 мг 1300 мг 49.9% 27.7% 200 г
Сера, S 176.46 мг 1000 мг 17.6% 9.8% 567 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 10.5% 528 г
Хлор, Cl 1017.67 мг 2300 мг 44.2% 24.6% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1327 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 3.9% 1420 г
Кобальт, Co 12.998 мкг 10 мкг 130% 72.3% 77 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 3.9% 1419 г
Медь, Cu 274.9 мкг 1000 мкг 27.5% 15.3% 364 г
Молибден, Mo 12.145 мкг 70 мкг 17.4% 9.7% 576 г
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 22.994 мкг 55 мкг 41.8% 23.2% 239 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Титан, Ti 10.78 мкг ~
Фтор, F 79.63 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5023 г
Хром, Cr 17 мкг 50 мкг 34% 18.9% 294 г
Цинк, Zn 1.1436 мг 12 мг 9.5% 5.3% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 0.978 г ~
Гистидин* 0.991 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.982 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.653 г ~
Треонин 0.834 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.979 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 2.131 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.575 мг ~
бета Ситостерол 1.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе под сыром составляет 179,9 кКал.

  • Порция = 80 гр (143.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов