Мой здоровый рацион

Рецепт Ножки кур запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ножки кур запеченые

Ножка куриная 1185 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Приправа к мясу 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соевый соус классический 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ножки кур запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 13.3% 313 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 11.8% 352 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3899 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7031 г
альфа Каротин 3.108 мкг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3676 г
бета Криптоксантин 32.211 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.273 мкг 400 мкг 0.1% 146520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.4% 9868 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0535 мг 20 мг 0.3% 0.1% 37383 г
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.29 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 18811 г
Кальций, Ca 3.57 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 28011 г
Магний, Mg 1.22 мг 400 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Натрий, Na 201.78 мг 1300 мг 15.5% 6.4% 644 г
Сера, S 1.78 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 56180 г
Фосфор, P 2.2 мг 800 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Хлор, Cl 310.56 мг 2300 мг 13.5% 5.6% 741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Кобальт, Co 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Медь, Cu 6.5 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 15385 г
Молибден, Mo 0.572 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12238 г
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 144737 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.0269 мг 12 мг 0.2% 0.1% 44610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ножки кур запеченые составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».