Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с цукатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с цукатами

Творог 5% 510 г
Сметана 15% жирности 110 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 10 г
Яйцо куриное 102 г
Манная крупа 45 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 42 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 10 г
Цукаты Ананас [Мааг] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с цукатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.5% 598 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.8% 757 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.6% 1129 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 3.8% 1355 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.5% 786 г
Витамин В4, холин 61.73 мг 500 мг 12.3% 6.3% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 28.011 мкг 400 мкг 7% 3.6% 1428 г
Витамин В12, кобаламин 0.928 мкг 3 мкг 30.9% 15.8% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5859 г
Витамин Н, биотин 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 7.8% 658 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.081 мг 20 мг 15.4% 7.9% 649 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.45 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2305 г
Кальций, Ca 120.28 мг 1000 мг 12% 6.1% 831 г
Кремний, Si 0.325 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9231 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Натрий, Na 47.12 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2759 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3432 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 10.9% 466 г
Хлор, Cl 30.38 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.58 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2839 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4110 г
Кобальт, Co 2.624 мкг 10 мкг 26.2% 13.4% 381 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7194 г
Медь, Cu 16.91 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5914 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3477 г
Никель, Ni 0.623 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 3.826 мкг 55 мкг 7% 3.6% 1438 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39604 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Цинк, Zn 0.2082 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с цукатами составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».