| Печень говяжья (Запекание) | 279 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 111 г |
| Манная крупа (Запекание) | 32.5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54.5 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.8% | 510 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.1% | 1077 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.4% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5204.6 мкг | 900 мкг | 578.3% | 379% | 17 г |
| Ретинол | 5.666 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 9.1% | 717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 8.7% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.424 мг | 1.8 мг | 79.1% | 51.8% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 423.18 мг | 500 мг | 84.6% | 55.4% | 118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.449 мг | 5 мг | 89% | 58.3% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 14.7% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.619 мкг | 400 мкг | 27.2% | 17.8% | 368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.995 мкг | 3 мкг | 1333.2% | 873.7% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.09 мг | 90 мг | 14.5% | 9.5% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6.6% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 3.5% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 68.269 мкг | 50 мкг | 136.5% | 89.4% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2689 мг | 20 мг | 46.3% | 30.3% | 216 г |
| Ниацин | 6.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.55 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.7% | 978 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Кремний, Si | 1.633 мг | 30 мг | 5.4% | 3.5% | 1837 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2102 г |
| Натрий, Na | 277.46 мг | 1300 мг | 21.3% | 14% | 469 г |
| Сера, S | 206.24 мг | 1000 мг | 20.6% | 13.5% | 485 г |
| Фосфор, P | 256.7 мг | 800 мг | 32.1% | 21% | 312 г |
| Хлор, Cl | 390.1 мг | 2300 мг | 17% | 11.1% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.264 мг | 18 мг | 29.2% | 19.1% | 342 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 17.911 мкг | 10 мкг | 179.1% | 117.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.2939 мг | 2 мг | 14.7% | 9.6% | 681 г |
| Медь, Cu | 2608.81 мкг | 1000 мкг | 260.9% | 171% | 38 г |
| Молибден, Mo | 72.684 мкг | 70 мкг | 103.8% | 68% | 96 г |
| Никель, Ni | 41.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.336 мкг | 55 мкг | 42.4% | 27.8% | 236 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 163.99 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Хром, Cr | 21.62 мкг | 50 мкг | 43.2% | 28.3% | 231 г |
| Цинк, Zn | 3.8054 мг | 12 мг | 31.7% | 20.8% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 1.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».