| Капуста белокочанная | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Картофель | 275 г |
| Лук зеленый (перо) | 65 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 190 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.5% | 1697 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 8.8% | 1435 г |
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 10% | 1272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.33 мг | 500 мг | 2.7% | 3.4% | 3751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.3% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 13.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.325 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.4% | 1968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.38 мг | 90 мг | 48.2% | 60.9% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.622 мг | 15 мг | 10.8% | 13.7% | 925 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 48.9% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4256 мг | 20 мг | 7.1% | 9% | 1403 г |
| Ниацин | 1.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.92 мг | 2500 мг | 19.5% | 24.7% | 513 г |
| Кальций, Ca | 38.51 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2597 г |
| Кремний, Si | 50.144 мг | 30 мг | 167.1% | 211.3% | 60 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 7.5% | 1703 г |
| Натрий, Na | 8.87 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14656 г |
| Сера, S | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3369 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 7.1% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 52.06 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 605.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 6.8% | 1839 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 66.4% | 190 г |
| Литий, Li | 33.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 13.5% | 933 г |
| Медь, Cu | 127.1 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 16.1% | 787 г |
| Молибден, Mo | 10.763 мкг | 70 мкг | 15.4% | 19.5% | 650 г |
| Никель, Ni | 11.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 253.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15296 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 18.1% | 698 г |
| Цинк, Zn | 0.4394 мг | 12 мг | 3.7% | 4.7% | 2731 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.921 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченные в духовке составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».