Мой здоровый рацион

Рецепт Вешенки в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вешенки в томатной пасте

Вешенки 300 г
Куркума, молотая 2 г
Томатная паста 70 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки в томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.7% 2375 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.3% 3982 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.4% 1000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 9.6% 2625 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 14.7% 1721 г
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 16.5% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 19.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 39.8% 636 г
Витамин В4, холин 42.14 мг 500 мг 8.4% 21.3% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 1.087 мг 5 мг 21.7% 55.1% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 23.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 31.937 мкг 400 мкг 8% 20.3% 1252 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 21.6% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 12.9% 1969 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.508 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 3.3% 7853 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.782 мкг 50 мкг 17.6% 44.7% 569 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.0472 мг 20 мг 20.2% 51.3% 494 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 8.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.46 мг 2500 мг 18.5% 47% 539 г
Кальций, Ca 8.56 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11682 г
Кремний, Si 0.145 мг 30 мг 0.5% 1.3% 20690 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 14.7% 1736 г
Натрий, Na 16.18 мг 1300 мг 1.2% 3% 8035 г
Сера, S 33.64 мг 1000 мг 3.4% 8.6% 2973 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 31.7% 799 г
Хлор, Cl 52.35 мг 2300 мг 2.3% 5.8% 4394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 22.8% 1109 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9804 г
Кобальт, Co 4.252 мкг 10 мкг 42.5% 107.9% 235 г
Марганец, Mn 0.2126 мг 2 мг 10.6% 26.9% 941 г
Медь, Cu 261.79 мкг 1000 мкг 26.2% 66.5% 382 г
Молибден, Mo 14.722 мкг 70 мкг 21% 53.3% 475 г
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 2.817 мкг 55 мкг 5.1% 12.9% 1952 г
Стронций, Sr 36.61 мкг ~
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 65.79 мкг 4000 мкг 1.6% 4.1% 6080 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 47% 542 г
Цинк, Zn 0.7676 мг 12 мг 6.4% 16.2% 1563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Вешенки в томатной пасте составляет 39,4 кКал.

  • Порция = 103 гр (40.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов