| Вешенки | 300 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.7% | 2375 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.4% | 1000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 14.7% | 1721 г |
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 16.5% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 19.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 39.8% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 42.14 мг | 500 мг | 8.4% | 21.3% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 55.1% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 23.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.937 мкг | 400 мкг | 8% | 20.3% | 1252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 21.6% | 1180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 12.9% | 1969 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.508 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 3.3% | 7853 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.782 мкг | 50 мкг | 17.6% | 44.7% | 569 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0472 мг | 20 мг | 20.2% | 51.3% | 494 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.46 мг | 2500 мг | 18.5% | 47% | 539 г |
| Кальций, Ca | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11682 г |
| Кремний, Si | 0.145 мг | 30 мг | 0.5% | 1.3% | 20690 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 14.7% | 1736 г |
| Натрий, Na | 16.18 мг | 1300 мг | 1.2% | 3% | 8035 г |
| Сера, S | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.6% | 2973 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 31.7% | 799 г |
| Хлор, Cl | 52.35 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.8% | 4394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 22.8% | 1109 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 4.252 мкг | 10 мкг | 42.5% | 107.9% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.2126 мг | 2 мг | 10.6% | 26.9% | 941 г |
| Медь, Cu | 261.79 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 66.5% | 382 г |
| Молибден, Mo | 14.722 мкг | 70 мкг | 21% | 53.3% | 475 г |
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.817 мкг | 55 мкг | 5.1% | 12.9% | 1952 г |
| Стронций, Sr | 36.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.1% | 6080 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 47% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.7676 мг | 12 мг | 6.4% | 16.2% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки в томатной пасте составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».