Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рассольник

Овсяная крупа 60 г
Фарш Куриный [Томская Птицефабрика] 250 г
Картофель 500 г
Морковь 150 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 100 г
Яйцо куриное 100 г
Огурец соленый 130 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.1% 2621 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6% 4000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.8% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.2% 3333 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.6% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 27.1% 882 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 27.8% 859 г
Лютеин + Зеаксантин 57.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.1% 5806 г
Витамин В4, холин 11.67 мг 500 мг 2.3% 5.5% 4284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 5.5% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.3 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 9302 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.2% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 10.1% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 1.7% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.9% 13158 г
Витамин Н, биотин 1.018 мкг 50 мкг 2% 4.8% 4912 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.53 мг 20 мг 2.7% 6.5% 3774 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.98 мг 2500 мг 4.7% 11.3% 2137 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9099 г
Кремний, Si 9.494 мг 30 мг 31.6% 75.8% 316 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 5.8% 4128 г
Натрий, Na 51.33 мг 1300 мг 3.9% 9.4% 2533 г
Сера, S 12.99 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7698 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 7.7% 3137 г
Хлор, Cl 18.5 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.7 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 27.08 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 5.3% 4467 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 8982 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 30.5% 786 г
Литий, Li 11.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 17.3% 1398 г
Медь, Cu 40.45 мкг 1000 мкг 4% 9.6% 2472 г
Молибден, Mo 3.976 мкг 70 мкг 5.7% 13.7% 1761 г
Никель, Ni 1.908 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 1.531 мкг 55 мкг 2.8% 6.7% 3592 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 70.85 мкг 4000 мкг 1.8% 4.3% 5646 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 8.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.1587 мг 12 мг 1.3% 3.1% 7561 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп рассольник составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов