| Огурец соленый | 100 г |
| Колбаса вареная, молочная | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.3% | 1434 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12.4% | 727 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.6 мкг | 900 мкг | 30.7% | 27.5% | 325 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 26% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 35.59 мг | 500 мг | 7.1% | 6.4% | 1405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.2% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.425 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 5.1% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.4% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.7% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1025 мг | 20 мг | 10.5% | 9.4% | 951 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.6 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.1% | 990 г |
| Кальций, Ca | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3137 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2052 г |
| Натрий, Na | 505.99 мг | 1300 мг | 38.9% | 34.9% | 257 г |
| Сера, S | 54.33 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.8% | 1841 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 10.2% | 880 г |
| Хлор, Cl | 22.38 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 5.6% | 1607 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 10.9% | 822 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5405 г |
| Медь, Cu | 50.79 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.6% | 1969 г |
| Молибден, Mo | 0.96 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 7292 г |
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.902 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.4% | 1410 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53908 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.212 мг | 12 мг | 1.8% | 1.6% | 5660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.409 г | min 16.8 г | 20.3% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Ольвье составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».