| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Брокколи (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.1% | 3111 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26.8% | 714 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.2 мкг | 900 мкг | 49.5% | 94.6% | 202 г |
| альфа Каротин | 12.755 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 105.4% | 181 г |
| бета Криптоксантин | 0.51 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 715.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 14.69 мг | 500 мг | 2.9% | 5.5% | 3404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 14.3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 17% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.367 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.8% | 1964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.48 мг | 90 мг | 33.9% | 64.8% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 7.8% | 2435 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.6 мкг | 120 мкг | 69.7% | 133.3% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8365 мг | 20 мг | 4.2% | 8% | 2391 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.18 мг | 2500 мг | 12% | 22.9% | 830 г |
| Кальций, Ca | 41.99 мг | 1000 мг | 4.2% | 8% | 2382 г |
| Кремний, Si | 51.791 мг | 30 мг | 172.6% | 330% | 58 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 11.1% | 1722 г |
| Натрий, Na | 22.23 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.3% | 5848 г |
| Сера, S | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3660 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 13.8% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 25.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 8% | 2375 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.9% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 32.5% | 588 г |
| Литий, Li | 16.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2243 мг | 2 мг | 11.2% | 21.4% | 892 г |
| Медь, Cu | 83.98 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 16.1% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 5.682 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15.5% | 1232 г |
| Никель, Ni | 6.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.152 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4% | 4774 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18683 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 7.6% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5243 мг | 12 мг | 4.4% | 8.4% | 2289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.684 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.5% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».