Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 40 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сметана 15% жирности 20 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.9% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 10.9% 2468 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 15.9% 1679 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 11.7% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.3% 5000 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 5.3% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 7.2% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 5.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 31.6% 839 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.6% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 4.5% 5794 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 19.6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.4083 мг 20 мг 2% 5.3% 4898 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.92 мг 2500 мг 7.4% 19.6% 1345 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 6.4% 4225 г
Кремний, Si 20.167 мг 30 мг 67.2% 178.2% 149 г
Магний, Mg 6.17 мг 400 мг 1.5% 4% 6483 г
Натрий, Na 15.25 мг 1300 мг 1.2% 3.2% 8525 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8696 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 11.7% 2299 г
Хлор, Cl 44.75 мг 2300 мг 1.9% 5% 5140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.3 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 6.1% 4412 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 4.2% 6329 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 76.4% 347 г
Литий, Li 12.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 11.4% 2347 г
Медь, Cu 63.17 мкг 1000 мкг 6.3% 16.7% 1583 г
Молибден, Mo 4.083 мкг 70 мкг 5.8% 15.4% 1714 г
Никель, Ni 5.42 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16517 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 11.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34483 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 15.9% 1678 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 4.5% 6000 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 11.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.7%

Энергетическая ценность Салат составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».