| Лук репчатый | 120 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 54 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Укроп | 20 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 17.4% | 613 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.5% | 1931 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.4% | 2466 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 4.3% | 2513 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 46.77 мг | 500 мг | 9.4% | 10% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 9.9% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 14.4% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.598 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.243 мкг | 3 мкг | 41.4% | 44.2% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3158 мг | 20 мг | 16.6% | 17.7% | 603 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.73 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.4% | 863 г |
| Кальций, Ca | 38.22 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2616 г |
| Кремний, Si | 0.663 мг | 30 мг | 2.2% | 2.3% | 4525 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1913 г |
| Натрий, Na | 248.03 мг | 1300 мг | 19.1% | 20.4% | 524 г |
| Сера, S | 132.07 мг | 1000 мг | 13.2% | 14.1% | 757 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 17.7% | 602 г |
| Хлор, Cl | 346.39 мг | 2300 мг | 15.1% | 16.1% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 9.4% | 1136 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.354 мкг | 10 мкг | 23.5% | 25.1% | 425 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Медь, Cu | 89.4 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.5% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 3.27 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5% | 2141 г |
| Никель, Ni | 0.497 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.885 мкг | 55 мкг | 18% | 19.2% | 556 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22136 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 2.9301 мг | 12 мг | 24.4% | 26% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.115 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в томатном соусе составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».