Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб злаковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб злаковый

смесь "Хлеб злаковый" 500 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода колодезная (из подземного источника) 280 г
дрожжи хлебопекарные быстродействующие 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб злаковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.2 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.9% 1056 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.4% 1191 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 8.1% 499 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 2.5% 1609 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1.05 мг 1000 мг 0.1% 95238 г
Магний, Mg 0.35 мг 400 мг 0.1% 114286 г
Натрий, Na 1.74 мг 1300 мг 0.1% 74713 г
Микроэлементы
Медь, Cu 5.58 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 17921 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44444 г
Цинк, Zn 0.0035 мг 12 мг 342857 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.376 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.266 г ~

Энергетическая ценность Хлеб злаковый составляет 246,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».