Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепёшка

Яйцо куриное 90 г
Кефир 2,5% жирности 242 г
Рисовая мука, белая 108 г
сыр по-российски классический 51 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.7% 826 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.7% 700 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.2% 898 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 4.3% 1082 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.6% 837 г
Витамин В4, холин 71.74 мг 500 мг 14.3% 6.7% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 7.2% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.4% 1064 г
Витамин В9, фолаты 6.396 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6254 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 5.8% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.3% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7614 г
Витамин Н, биотин 6.672 мкг 50 мкг 13.3% 6.2% 749 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0785 мг 20 мг 10.4% 4.9% 962 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.21 мг 2500 мг 6% 2.8% 1653 г
Кальций, Ca 94.74 мг 1000 мг 9.5% 4.5% 1056 г
Кремний, Si 0.033 мг 30 мг 0.1% 90909 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1767 г
Натрий, Na 62.99 мг 1300 мг 4.8% 2.2% 2064 г
Сера, S 75.99 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1316 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 7.6% 618 г
Хлор, Cl 105.54 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 2% 2335 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 3% 1563 г
Кобальт, Co 2.881 мкг 10 мкг 28.8% 13.5% 347 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.3696 мг 2 мг 18.5% 8.7% 541 г
Медь, Cu 65.76 мкг 1000 мкг 6.6% 3.1% 1521 г
Молибден, Mo 4.536 мкг 70 мкг 6.5% 3% 1543 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 12.169 мкг 55 мкг 22.1% 10.4% 452 г
Стронций, Sr 12.22 мкг ~
Фтор, F 25.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15668 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1931 г
Цинк, Zn 0.7465 мг 12 мг 6.2% 2.9% 1608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».