| Цветная капуста (Тушение) | 890 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Йодированная соль | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 34.7% | 800 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 6.9% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 13.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 12.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 45.92 мг | 500 мг | 9.2% | 25.6% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 41.1% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 16.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.907 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.7% | 5791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.4 мг | 90 мг | 28.2% | 78.3% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 4.2% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.412 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.8% | 3541 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 37.5% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8703 мг | 20 мг | 4.4% | 12.2% | 2298 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.68 мг | 2500 мг | 8.6% | 23.9% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.6% | 3183 г |
| Кремний, Si | 22.448 мг | 30 мг | 74.8% | 207.8% | 134 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 13.1% | 2127 г |
| Натрий, Na | 257.7 мг | 1300 мг | 19.8% | 55% | 504 г |
| Сера, S | 18.69 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5350 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 18.9% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 380.19 мг | 2300 мг | 16.5% | 45.8% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 510.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 28.1% | 993 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.7% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 2.8% | 10417 г |
| Марганец, Mn | 0.2869 мг | 2 мг | 14.3% | 39.7% | 697 г |
| Медь, Cu | 54.62 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 15.3% | 1831 г |
| Молибден, Mo | 8.864 мкг | 70 мкг | 12.7% | 35.3% | 790 г |
| Никель, Ni | 9.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.72 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.6% | 7639 г |
| Фтор, F | 1.02 мкг | 4000 мкг | 392157 г | ||
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 7.8% | 3636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная цветная капуста составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».