| Курица 2 кат. | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Чеснок | 4 г |
| Творожный Сыр [Хохланд] | 62 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 9.9% | 490 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.9% | 376 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.1% | 1544 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 55.45 мг | 500 мг | 11.1% | 5.4% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 5.7% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 10.1% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.391 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 6.5% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.961 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.899 мг | 20 мг | 44.5% | 21.5% | 225 г |
| Ниацин | 5.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.65 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.6% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2905 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2291 г |
| Натрий, Na | 566.65 мг | 1300 мг | 43.6% | 21.1% | 229 г |
| Сера, S | 130.61 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.3% | 766 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 8.3% | 586 г |
| Хлор, Cl | 845.37 мг | 2300 мг | 36.8% | 17.8% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 3.3% | 1465 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 8.239 мкг | 10 мкг | 82.4% | 39.8% | 121 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 3.2% | 1488 г |
| Медь, Cu | 72.11 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.5% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 6.537 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Никель, Ni | 0.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.271 мкг | 55 мкг | 20.5% | 9.9% | 488 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.73 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.7% | 2842 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.4% | 760 г |
| Цинк, Zn | 1.4281 мг | 12 мг | 11.9% | 5.8% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 1.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.148 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.161 г | min 16.8 г | 24.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица, сметана составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».