| Шампиньоны | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.9% | 2621 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.9% | 870 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 27.4% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 15.33 мг | 500 мг | 3.1% | 6.4% | 3262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 39.8% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.25 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.7% | 1649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.14 мг | 90 мг | 34.6% | 71.8% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 15.4% | 1357 г |
| Витамин Н, биотин | 7.334 мкг | 50 мкг | 14.7% | 30.5% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 60% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9886 мг | 20 мг | 14.9% | 30.9% | 669 г |
| Ниацин | 2.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.2 мг | 2500 мг | 15.6% | 32.4% | 642 г |
| Кальций, Ca | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3883 г |
| Кремний, Si | 25.795 мг | 30 мг | 86% | 178.4% | 116 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 7.9% | 2658 г |
| Натрий, Na | 8.91 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14590 г |
| Сера, S | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.8% | 3067 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 18.3% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 29.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 5.4% | 3879 г |
| Йод, I | 9.75 мкг | 150 мкг | 6.5% | 13.5% | 1538 г |
| Кобальт, Co | 8.523 мкг | 10 мкг | 85.2% | 176.8% | 117 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 16.4% | 1270 г |
| Медь, Cu | 267.16 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 55.4% | 374 г |
| Молибден, Mo | 5.909 мкг | 70 мкг | 8.4% | 17.4% | 1185 г |
| Никель, Ni | 7.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.989 мкг | 55 мкг | 21.8% | 45.2% | 459 г |
| Стронций, Sr | 7.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30722 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 34.4% | 601 г |
| Цинк, Zn | 0.367 мг | 12 мг | 3.1% | 6.4% | 3270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.582 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с грибами составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».