Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной тортик

Цукини, молодые 330 г
Яйцо сырое 4 г
Мука 40 г
Помидор свежий 267 г
Йогурт без сахара 190 г
Моцарелла Saputo (Мега Маркет) 101 г
Чеснок 1 г
Сыр Гауда 87 г
Яйцо куриное вареное всмятку 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.8% 1101 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.6% 918 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.3% 4212 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.5% 2803 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 2.2% 4412 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин В4, холин 12.32 мг 500 мг 2.5% 2.4% 4058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.503 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6151 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 11.3% 856 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5051 г
Витамин РР, НЭ 0.3322 мг 20 мг 1.7% 1.6% 6020 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.4 мг 2500 мг 5.9% 5.7% 1685 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10718 г
Кремний, Si 0.002 мг 30 мг 1500000 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3714 г
Натрий, Na 7.5 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17333 г
Сера, S 17.03 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5872 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 4.7% 2100 г
Хлор, Cl 7.67 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 1.9% 4905 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 0.498 мкг 10 мкг 5% 4.8% 2008 г
Литий, Li 0.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 3% 3200 г
Медь, Cu 34.05 мкг 1000 мкг 3.4% 3.3% 2937 г
Молибден, Mo 0.318 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 22013 г
Никель, Ni 0.016 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 1.659 мкг 55 мкг 3% 2.9% 3315 г
Фтор, F 2.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 148148 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 0.3108 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Овощной тортик составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».