Мой здоровый рацион

Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис отварной

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода водопроводная, городская 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 10.1% 1344 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2792 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин В4, холин 17.22 мг 500 мг 3.4% 4.6% 2904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.712 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 23364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6468 г
Витамин РР, НЭ 0.7432 мг 20 мг 3.7% 5% 2691 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.96 мг 2500 мг 0.9% 1.2% 10889 г
Кальций, Ca 8.27 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12092 г
Кремний, Si 22.072 мг 30 мг 73.6% 100.1% 136 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 4.1% 3314 г
Натрий, Na 440.94 мг 1300 мг 33.9% 46.1% 295 г
Сера, S 12.18 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8210 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 5.9% 2353 г
Хлор, Cl 677.7 мг 2300 мг 29.5% 40.1% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.3 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 33.11 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 1.9% 7115 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 5.3% 2564 г
Литий, Li 1.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.2787 мг 2 мг 13.9% 18.9% 718 г
Медь, Cu 65.66 мкг 1000 мкг 6.6% 9% 1523 г
Молибден, Mo 1.989 мкг 70 мкг 2.8% 3.8% 3519 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.116 мкг 55 мкг 5.7% 7.8% 1765 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Титан, Ti 4.41 мкг ~
Фтор, F 74.99 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5334 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13158 г
Цинк, Zn 0.3221 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3726 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».