| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Рис (отварной) без масла и соли. | 80 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сок томатный | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Укроп | 10 г |
Описание: обработанные говядину. филе куриной грудки и белокочанную капусту прекрутить в мясорубке. в приготовленный фарш добавить одно куриное яйцо и отварной рис, Тщательно премешать фарш. Фарш посолить и обжарить в сковороде на подсолнечном масле до полуготовности. Из готового фарша сформировать биточки и поместить в глубокий сотейник Биточки залить томатным соком и тушить на среднем огне 10-15 мин. Подавать со свежими овощами и макаронными изделиями.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11.4% | 745 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11% | 767 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 41.54 мг | 500 мг | 8.3% | 7% | 1204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 7.3% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 10.5% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.358 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.842 мкг | 3 мкг | 28.1% | 23.8% | 356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 8.7% | 973 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 3.523 мкг | 50 мкг | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4842 мг | 20 мг | 22.4% | 19% | 446 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.89 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.7% | 969 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5640 г |
| Кремний, Si | 1.278 мг | 30 мг | 4.3% | 3.6% | 2347 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Натрий, Na | 207.37 мг | 1300 мг | 16% | 13.6% | 627 г |
| Сера, S | 113.05 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.6% | 885 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 11.2% | 760 г |
| Хлор, Cl | 322.69 мг | 2300 мг | 14% | 11.9% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 6.6% | 1283 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 6.624 мкг | 10 мкг | 66.2% | 56.1% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1835 г |
| Медь, Cu | 115.13 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.7% | 869 г |
| Молибден, Mo | 7.023 мкг | 70 мкг | 10% | 8.5% | 997 г |
| Селен, Se | 1.197 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.9% | 4595 г |
| Фтор, F | 53.25 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7512 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 10.2% | 832 г |
| Цинк, Zn | 1.4566 мг | 12 мг | 12.1% | 10.3% | 824 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».