Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс на кокосовой муке

Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 15 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 15 г
Яйцо куриное 50 г
Какао-порошок 15 г
Кефир 3,2% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.3% 618 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 13.8% 238 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 1.6% 2086 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 7.9% 417 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.7% 4846 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 4.4% 740 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.6% 720 г
Витамин В4, холин 119.95 мг 500 мг 24% 7.9% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 5.5% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.382 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3853 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 3.2% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 3.3% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4644 г
Витамин Н, биотин 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 6.3% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6727 мг 20 мг 13.4% 4.4% 748 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.32 мг 2500 мг 11.6% 3.8% 864 г
Кальций, Ca 58.82 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1700 г
Магний, Mg 65.32 мг 400 мг 16.3% 5.3% 612 г
Натрий, Na 69.5 мг 1300 мг 5.3% 1.7% 1871 г
Сера, S 94.86 мг 1000 мг 9.5% 3.1% 1054 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 7.8% 422 г
Хлор, Cl 89.73 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 4.15 мг 18 мг 23.1% 7.6% 434 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 2.3% 1453 г
Кобальт, Co 4.682 мкг 10 мкг 46.8% 15.3% 214 г
Марганец, Mn 0.6447 мг 2 мг 32.2% 10.6% 310 г
Медь, Cu 659.55 мкг 1000 мкг 66% 21.6% 152 г
Молибден, Mo 11.045 мкг 70 мкг 15.8% 5.2% 634 г
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 14.227 мкг 55 мкг 25.9% 8.5% 387 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 61.14 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6542 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2392 г
Цинк, Zn 1.5273 мг 12 мг 12.7% 4.2% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Кекс на кокосовой муке составляет 305 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».