| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Овсяная мука | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 18.1% | 295 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6% | 889 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9327.7 мкг | 900 мкг | 1036.4% | 552.2% | 10 г |
| Ретинол | 9.327 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.492 мг | 1.5 мг | 32.8% | 17.5% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.902 мг | 1.8 мг | 105.7% | 56.3% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 173.47 мг | 500 мг | 34.7% | 18.5% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.617 мг | 5 мг | 112.3% | 59.8% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.829 мг | 2 мг | 41.5% | 22.1% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.76 мкг | 400 мкг | 31.2% | 16.6% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.901 мкг | 3 мкг | 630% | 335.6% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.83 мг | 90 мг | 28.7% | 15.3% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 2.6% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 2.236 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2236 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8967 мг | 20 мг | 64.5% | 34.4% | 155 г |
| Ниацин | 9.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.74 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.6% | 697 г |
| Кальций, Ca | 30.73 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3254 г |
| Магний, Mg | 38.65 мг | 400 мг | 9.7% | 5.2% | 1035 г |
| Натрий, Na | 430.83 мг | 1300 мг | 33.1% | 17.6% | 302 г |
| Сера, S | 252.97 мг | 1000 мг | 25.3% | 13.5% | 395 г |
| Фосфор, P | 331.1 мг | 800 мг | 41.4% | 22.1% | 242 г |
| Хлор, Cl | 567.92 мг | 2300 мг | 24.7% | 13.2% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.717 мг | 18 мг | 104% | 55.4% | 96 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 16.744 мкг | 10 мкг | 167.4% | 89.2% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.2683 мг | 2 мг | 13.4% | 7.1% | 745 г |
| Медь, Cu | 440.47 мкг | 1000 мкг | 44% | 23.4% | 227 г |
| Молибден, Mo | 49.62 мкг | 70 мкг | 70.9% | 37.8% | 141 г |
| Селен, Se | 55.577 мкг | 55 мкг | 101% | 53.8% | 99 г |
| Фтор, F | 6.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65466 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 8.4% | 635 г |
| Цинк, Zn | 7.459 мг | 12 мг | 62.2% | 33.1% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.392 г | ~ | |||
| Валин | 1.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.612 г | ~ | |||
| Лизин | 1.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.932 г | ~ | |||
| Треонин | 0.997 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.951 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.786 г | ~ | |||
| Пролин | 1.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».