Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин

Семга соленая 100 г
Салат (латук) 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Лук репчатый 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.2% 724 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.5% 1143 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.2% 1795 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.2% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 6.7% 1117 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 6.2% 1199 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.4% 1682 г
Витамин В4, холин 13.24 мг 500 мг 2.6% 1.9% 3776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 9.9% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 13.5% 551 г
Витамин В9, фолаты 23.815 мкг 400 мкг 6% 4.5% 1680 г
Витамин В12, кобаламин 1.111 мкг 3 мкг 37% 27.5% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 6.2% 1186 г
Витамин D, кальциферол 3.778 мкг 10 мкг 37.8% 28.1% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.311 мг 15 мг 8.7% 6.5% 1144 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9785 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 15.5% 478 г
Витамин РР, НЭ 4.5741 мг 20 мг 22.9% 17% 437 г
Ниацин 2.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.52 мг 2500 мг 8.3% 6.2% 1199 г
Кальций, Ca 38.04 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2629 г
Кремний, Si 3.407 мг 30 мг 11.4% 8.5% 881 г
Магний, Mg 37.89 мг 400 мг 9.5% 7.1% 1056 г
Натрий, Na 1198.07 мг 1300 мг 92.2% 68.4% 109 г
Сера, S 104.26 мг 1000 мг 10.4% 7.7% 959 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 11.7% 638 г
Хлор, Cl 1846.48 мг 2300 мг 80.3% 59.6% 125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.2 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 43.8 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 6.7% 1115 г
Йод, I 21.19 мкг 150 мкг 14.1% 10.5% 708 г
Кобальт, Co 9.981 мкг 10 мкг 99.8% 74.1% 100 г
Литий, Li 12.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.2698 мг 2 мг 13.5% 10% 741 г
Медь, Cu 166.3 мкг 1000 мкг 16.6% 12.3% 601 г
Молибден, Mo 6.815 мкг 70 мкг 9.7% 7.2% 1027 г
Никель, Ni 5.778 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 14.852 мкг 55 мкг 27% 20% 370 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 173.13 мкг 4000 мкг 4.3% 3.2% 2310 г
Хром, Cr 22.41 мкг 50 мкг 44.8% 33.3% 223 г
Цинк, Zn 0.5454 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2200 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.893 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12.5%

Энергетическая ценность Ужин составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».