| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.5% | 835 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.6% | 2800 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 6.8% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 16% | 444 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3732 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 43.27 мг | 500 мг | 8.7% | 6.2% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 10.2% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 8.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 253.182 мкг | 400 мкг | 63.3% | 45.1% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7005 мг | 20 мг | 3.5% | 2.5% | 2855 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440 мг | 2500 мг | 17.6% | 12.5% | 568 г |
| Кальций, Ca | 90.18 мг | 1000 мг | 9% | 6.4% | 1109 г |
| Кремний, Si | 41.818 мг | 30 мг | 139.4% | 99.2% | 72 г |
| Магний, Mg | 57.82 мг | 400 мг | 14.5% | 10.3% | 692 г |
| Натрий, Na | 33.22 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3913 г |
| Сера, S | 90.55 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.5% | 1104 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 17.9% | 396 г |
| Хлор, Cl | 23.49 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 245.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 4.7% | 1523 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 4.318 мкг | 10 мкг | 43.2% | 30.7% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.9736 мг | 2 мг | 48.7% | 34.7% | 205 г |
| Медь, Cu | 300.33 мкг | 1000 мкг | 30% | 21.4% | 333 г |
| Молибден, Mo | 28.236 мкг | 70 мкг | 40.3% | 28.7% | 248 г |
| Никель, Ni | 93.818 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.955 мкг | 55 мкг | 23.6% | 16.8% | 425 г |
| Титан, Ti | 103.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7333 г |
| Цинк, Zn | 1.3 мг | 12 мг | 10.8% | 7.7% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Нут пророщенный составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».