| Цветная капуста | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9% | 2111 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.2% | 1000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 10.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 16.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 38.12 мг | 500 мг | 7.6% | 14.6% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 26.2% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 13.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.874 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.7% | 2238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.7 мг | 90 мг | 56.3% | 108.3% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 12.7% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 2.191 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.5% | 2282 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 18.1% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2093 мг | 20 мг | 6% | 11.5% | 1654 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.28 мг | 2500 мг | 8% | 15.4% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3953 г |
| Кремний, Si | 16.279 мг | 30 мг | 54.3% | 104.4% | 184 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 7.5% | 2545 г |
| Натрий, Na | 34.09 мг | 1300 мг | 2.6% | 5% | 3813 г |
| Сера, S | 51.58 мг | 1000 мг | 5.2% | 10% | 1939 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 12.1% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 28.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 386 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 12.3% | 1569 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.6% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 20.6% | 935 г |
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 14.6% | 1311 г |
| Медь, Cu | 52.37 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10% | 1909 г |
| Молибден, Mo | 6.14 мкг | 70 мкг | 8.8% | 16.9% | 1140 г |
| Никель, Ni | 6.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.302 мкг | 55 мкг | 6% | 11.5% | 1666 г |
| Фтор, F | 6.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 61824 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 6.2% | 3111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты от марты составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».