Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с капустой от марты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой от марты

Капуста белокочанная 330 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 70 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
лаваш тонкий 95 г
Подсолнечное масло 10 г
Яичный желток куриный 40 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой от марты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.3% 2054 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.8% 1600 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.7% 1872 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.7% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.6% 2987 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.4 мкг 900 мкг 29.3% 31.5% 342 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.3 мг 5 мг 26% 28% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.4% 2000 г
Витамин В4, холин 63.78 мг 500 мг 12.8% 13.8% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 8% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 18.974 мкг 400 мкг 4.7% 5.1% 2108 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.7% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 32.48 мг 90 мг 36.1% 38.9% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 4.6% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 7.9% 1379 г
Витамин Н, биотин 4.073 мкг 50 мкг 8.1% 8.7% 1228 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 33.2% 325 г
Витамин РР, НЭ 1.4637 мг 20 мг 7.3% 7.9% 1366 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.03 мг 2500 мг 10.6% 11.4% 940 г
Кальций, Ca 58.53 мг 1000 мг 5.9% 6.4% 1709 г
Кремний, Si 28.149 мг 30 мг 93.8% 101% 107 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 6.4% 1703 г
Натрий, Na 84.21 мг 1300 мг 6.5% 7% 1544 г
Сера, S 50.46 мг 1000 мг 5% 5.4% 1982 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 11.6% 926 г
Хлор, Cl 172.82 мг 2300 мг 7.5% 8.1% 1331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.8 мкг ~
Бор, B 159 мкг ~
Ванадий, V 18.15 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 7.5% 1439 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 4.3% 2508 г
Кобальт, Co 4.699 мкг 10 мкг 47% 50.6% 213 г
Литий, Li 4.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.2587 мг 2 мг 12.9% 13.9% 773 г
Медь, Cu 94.71 мкг 1000 мкг 9.5% 10.2% 1056 г
Молибден, Mo 10.405 мкг 70 мкг 14.9% 16% 673 г
Никель, Ni 9.548 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 4.392 мкг 55 мкг 8% 8.6% 1252 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 21.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18683 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 9.6% 1124 г
Цинк, Zn 0.6839 мг 12 мг 5.7% 6.1% 1755 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой от марты составляет 92,9 кКал.

  • Порция = 209 гр (194.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».