| Капуста белокочанная | 537 г |
| Свекла | 374 г |
| Морковь | 325 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 32.4% | 909 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 524.8 мкг | 900 мкг | 58.3% | 172% | 171 г |
| бета Каротин | 3.167 мг | 5 мг | 63.3% | 186.7% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 5% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 6.2% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 14.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.769 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.5% | 2537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.24 мг | 90 мг | 33.6% | 99.1% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 3.5% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 89.4% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7968 мг | 20 мг | 4% | 11.8% | 2510 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.6 мг | 2500 мг | 10.7% | 31.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 12.1% | 2439 г |
| Кремний, Si | 53.204 мг | 30 мг | 177.3% | 523% | 56 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 17.4% | 1696 г |
| Натрий, Na | 242.94 мг | 1300 мг | 18.7% | 55.2% | 535 г |
| Сера, S | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.2% | 4838 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 15% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 381.54 мг | 2300 мг | 16.6% | 49% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 14.5% | 2045 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 9.1% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.505 мкг | 10 мкг | 25.1% | 74% | 399 г |
| Литий, Li | 19.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3257 мг | 2 мг | 16.3% | 48.1% | 614 г |
| Медь, Cu | 96.97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 28.6% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 13.178 мкг | 70 мкг | 18.8% | 55.5% | 531 г |
| Никель, Ni | 12.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 16175 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 52.8% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.4086 мг | 12 мг | 3.4% | 10% | 2937 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.864 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щетка составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».