Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный хлеб

Чечевица Красная [Ангстрем] 200 г
Лён Коричневый [ВкусВилл] 40 г
Мука Кукурузная Тонкого Помола [Сокольнические] 40 г
Зелёная Гречка [Образ Жизни] 40 г
Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe] 25 г
Конопля, семя сушеное лущёное 30 г
Лимон 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.4 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 6.3% 507 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.2% 448 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 5.1% 631 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.99 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5722 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.3% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин РР, НЭ 0.5732 мг 20 мг 2.9% 0.9% 3489 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.59 мг 2500 мг 3.1% 1% 3222 г
Кальций, Ca 6.08 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16447 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 73171 г
Магний, Mg 43.75 мг 400 мг 10.9% 3.5% 914 г
Натрий, Na 0.72 мг 1300 мг 0.1% 180556 г
Сера, S 19.93 мг 1000 мг 2% 0.6% 5018 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 4.1% 780 г
Хлор, Cl 0.39 мг 2300 мг 589744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Кобальт, Co 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.4713 мг 2 мг 23.6% 7.6% 424 г
Медь, Cu 104.04 мкг 1000 мкг 10.4% 3.4% 961 г
Молибден, Mo 0.351 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19943 г
Никель, Ni 0.019 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19212 г
Цинк, Zn 0.6149 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1952 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.357 г от 11.2 до 20.6 г 21% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.698 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.692 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.62 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.537 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.083 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный хлеб составляет 310,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов