Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдерей морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдерей морковь

Сельдерей (корень) 236 г
Морковь 113 г
Подсолнечное масло 5 г
Яблоко 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.9% 4308 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 7.5% 2882 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 26.8% 800 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 8.1% 2628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 442.6 мкг 900 мкг 49.2% 105.4% 203 г
бета Каротин 2.652 мг 5 мг 53% 113.5% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.8% 3673 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 3% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 11.3% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 13.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 5.815 мкг 400 мкг 1.5% 3.2% 6879 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 18.8% 1141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 11.6% 1856 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18450 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 40.3% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.9173 мг 20 мг 4.6% 9.9% 2180 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.95 мг 2500 мг 12.4% 26.6% 804 г
Кальций, Ca 39.84 мг 1000 мг 4% 8.6% 2510 г
Кремний, Si 19.434 мг 30 мг 64.8% 138.8% 154 г
Магний, Mg 26.31 мг 400 мг 6.6% 14.1% 1520 г
Натрий, Na 48.06 мг 1300 мг 3.7% 7.9% 2705 г
Сера, S 9.76 мг 1000 мг 1% 2.1% 10246 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 7.5% 2867 г
Хлор, Cl 20.44 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.7 мкг ~
Бор, B 139.6 мкг ~
Ванадий, V 28.2 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 12.6% 1685 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7853 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 33.8% 634 г
Литий, Li 11.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 14.1% 1526 г
Медь, Cu 83.97 мкг 1000 мкг 8.4% 18% 1191 г
Молибден, Mo 8.101 мкг 70 мкг 11.6% 24.8% 864 г
Никель, Ni 7.805 мкг ~
Рубидий, Rb 99.6 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 12586 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24361 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 12.8% 1661 г
Цинк, Zn 0.2861 мг 12 мг 2.4% 5.1% 4194 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 31.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~

Энергетическая ценность Сельдерей морковь составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».