| Судак (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.9% | 650 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 14.7% | 306 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6338 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 12.52 мг | 500 мг | 2.5% | 1.1% | 3994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 4.3% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.567 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.173 мкг | 3 мкг | 39.1% | 17.6% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3% | 1488 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.605 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 3.1% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1288 мг | 20 мг | 15.6% | 7% | 639 г |
| Ниацин | 1.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.26 мг | 2500 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3146 г |
| Кремний, Si | 1.524 мг | 30 мг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Натрий, Na | 25.16 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5167 г |
| Сера, S | 136.37 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.1% | 733 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 9.4% | 479 г |
| Хлор, Cl | 37.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 1.6% | 2844 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 12.927 мкг | 10 мкг | 129.3% | 58.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2018 г |
| Медь, Cu | 94.82 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.3% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 2.402 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.5% | 2914 г |
| Никель, Ni | 4.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.104 мкг | 55 мкг | 14.7% | 6.6% | 679 г |
| Фтор, F | 27.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14404 г |
| Хром, Cr | 31.25 мкг | 50 мкг | 62.5% | 28.1% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.7651 мг | 12 мг | 6.4% | 2.9% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.538 г | min 16.8 г | 50.8% | 22.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная из судака составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».