Мой здоровый рацион

Рецепт Манник на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник на кефире

Манная крупа 100 г
Кефир 1% жирности 250 г
Мак Пищевой [Приправыч] 10 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.5% 650 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.4% 789 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 5.9% 713 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4816 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 4.3% 994 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 7.7% 554 г
Витамин В4, холин 102.01 мг 500 мг 20.4% 8.7% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 7.3% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 13.733 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2913 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 5.2% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 3.3% 1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1963 г
Витамин Н, биотин 9.996 мкг 50 мкг 20% 8.5% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1978 мг 20 мг 16% 6.8% 625 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.07 мг 2500 мг 9.3% 3.9% 1077 г
Кальций, Ca 137.67 мг 1000 мг 13.8% 5.9% 726 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 3.1% 1350 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 2.5% 1680 г
Натрий, Na 94.06 мг 1300 мг 7.2% 3.1% 1382 г
Сера, S 116.83 мг 1000 мг 11.7% 5% 856 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 9.6% 440 г
Хлор, Cl 154.68 мг 2300 мг 6.7% 2.8% 1487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.4 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 38.15 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 3.1% 1350 г
Йод, I 15.3 мкг 150 мкг 10.2% 4.3% 980 г
Кобальт, Co 13.574 мкг 10 мкг 135.7% 57.6% 74 г
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 3.8% 1125 г
Медь, Cu 65.93 мкг 1000 мкг 6.6% 2.8% 1517 г
Молибден, Mo 10.904 мкг 70 мкг 15.6% 6.6% 642 г
Никель, Ni 4.259 мкг ~
Олово, Sn 15.07 мкг ~
Селен, Se 11.614 мкг 55 мкг 21.1% 9% 474 г
Стронций, Sr 15.74 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 45.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8875 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 3.1% 1385 г
Цинк, Zn 0.9753 мг 12 мг 8.1% 3.4% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.801 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.008 г min 16.8 г 12% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Манник на кефире составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».