| Яичный желток куриный (Запекание) | 34 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 110 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Лимонная цедра, сырая | 3 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 394.1 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 427 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.1% | 1188 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 8% | 318 г |
| Углеводы | 52.3 г | 219 г | 23.9% | 6.1% | 419 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Вода | 26.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8709 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.2 мкг | 900 мкг | 18.6% | 4.7% | 538 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| бета Криптоксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 1.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 83.81 мг | 500 мг | 16.8% | 4.3% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 2.3% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.328 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.8% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 1.9% | 1351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.7% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 2.1% | 1235 г |
| Витамин Н, биотин | 4.494 мкг | 50 мкг | 9% | 2.3% | 1113 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2362 мг | 20 мг | 11.2% | 2.8% | 894 г |
| Ниацин | 1.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.84 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.2% | 2086 г |
| Кальций, Ca | 127.62 мг | 1000 мг | 12.8% | 3.2% | 784 г |
| Кремний, Si | 1.442 мг | 30 мг | 4.8% | 1.2% | 2080 г |
| Магний, Mg | 23.77 мг | 400 мг | 5.9% | 1.5% | 1683 г |
| Натрий, Na | 114.24 мг | 1300 мг | 8.8% | 2.2% | 1138 г |
| Сера, S | 47.77 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.2% | 2093 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 7.2% | 354 г |
| Хлор, Cl | 19.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.664 мг | 18 мг | 9.2% | 2.3% | 1082 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.471 мкг | 10 мкг | 24.7% | 6.3% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.5429 мг | 2 мг | 27.1% | 6.9% | 368 г |
| Медь, Cu | 97.23 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 2.5% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 8.324 мкг | 70 мкг | 11.9% | 3% | 841 г |
| Никель, Ni | 4.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.647 мкг | 55 мкг | 10.3% | 2.6% | 974 г |
| Титан, Ti | 8.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.51 мкг | 4000 мкг | 784314 г | ||
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.6916 мг | 12 мг | 5.8% | 1.5% | 1735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.687 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.152 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.347 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.444 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.438 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.381 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.533 г | min 16.8 г | 32.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонное печенье составляет 394,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».