Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Карри

Куриная грудка (филе) 485 г
Лук репчатый 130 г
Подсолнечное масло 30 г
Сметана 15% жирности 100 г
Карри, порошок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.8% 481 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.3% 767 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Витамин В4, холин 60.55 мг 500 мг 12.1% 8.6% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 14.6% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 19.5% 367 г
Витамин В9, фолаты 9.336 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4284 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.4% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 11.9% 600 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8347 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.1148 мг 20 мг 25.6% 18.3% 391 г
Ниацин 7.003 мг ~
Бетаин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.99 мг 2500 мг 9.9% 7.1% 1012 г
Кальций, Ca 31.32 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3193 г
Кремний, Si 0.855 мг 30 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Магний, Mg 61.96 мг 400 мг 15.5% 11.1% 646 г
Натрий, Na 299.59 мг 1300 мг 23% 16.4% 434 г
Сера, S 161.19 мг 1000 мг 16.1% 11.5% 620 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 11.8% 604 г
Хлор, Cl 456.11 мг 2300 мг 19.8% 14.1% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 5.3% 1356 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2712 г
Кобальт, Co 6.737 мкг 10 мкг 67.4% 48.1% 148 г
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1224 г
Медь, Cu 86.06 мкг 1000 мкг 8.6% 6.1% 1162 г
Молибден, Mo 8.401 мкг 70 мкг 12% 8.6% 833 г
Никель, Ni 0.513 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 81.4 мкг ~
Селен, Se 15.219 мкг 55 мкг 27.7% 19.8% 361 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 90.51 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4419 г
Хром, Cr 16.56 мкг 50 мкг 33.1% 23.6% 302 г
Цинк, Zn 1.0803 мг 12 мг 9% 6.4% 1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.201 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.849 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.284 г ~
Лизин 1.704 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 1.873 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.839 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица Карри составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 190 гр (266.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов