Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по китайски

Морковь (Тушение) 510 г
Лук репчатый (Тушение) 244 г
Перец сладкий красный (Тушение) 242 г
Шампиньоны (Тушение) 430 г
Подсолнечное масло 23 г
Соевый соус классический 53 г
Соус Терияки для Маринования [Sen Soy] 131 г
Филе без Кожи Цыплёнка-Бройлера [Павловская Курочка] 708 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 16.7% 710 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.1% 3842 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.7% 1111 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 551.4 мкг 900 мкг 61.3% 72.7% 163 г
бета Каротин 3.308 мг 5 мг 66.2% 78.5% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.6% 1800 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 10.6% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.109 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9735 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.86 мг 90 мг 15.4% 18.3% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 6% 1943 г
Витамин Н, биотин 3.453 мкг 50 мкг 6.9% 8.2% 1448 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3799 мг 20 мг 6.9% 8.2% 1449 г
Ниацин 1.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.1 мг 2500 мг 7.4% 8.8% 1343 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7943 г
Кремний, Si 9.908 мг 30 мг 33% 39.1% 303 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 4.5% 2656 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18207 г
Сера, S 15.87 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6301 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 7% 1699 г
Хлор, Cl 25.78 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 8922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.6 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 24.83 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 4% 2907 г
Кобальт, Co 4.668 мкг 10 мкг 46.7% 55.4% 214 г
Литий, Li 11.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1639 г
Медь, Cu 153.13 мкг 1000 мкг 15.3% 18.1% 653 г
Молибден, Mo 6.089 мкг 70 мкг 8.7% 10.3% 1150 г
Никель, Ni 2.423 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 6.101 мкг 55 мкг 11.1% 13.2% 901 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 10.78 мкг ~
Фтор, F 20.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19324 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 9.7% 1214 г
Цинк, Zn 0.3174 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.875 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 22.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.184 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~

Энергетическая ценность Курица по китайски составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».