Мой здоровый рацион

Рецепт 21.06 Греча, сливки и курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 21.06 Греча, сливки и курица

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Шпинат (Припускание) 85 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Помидоры (томаты), вяленые 20 г
Оливковое масло 40 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Сливки взбитые 28% жирности, ванильные 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "21.06 Греча, сливки и курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.8% 598 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.5% 549 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.8% 1251 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 9.2% 513 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 4.7% 1008 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.2% 1124 г
Ликопин 1077.512 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.3% 747 г
Витамин В4, холин 48.17 мг 500 мг 9.6% 4.5% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 1.188 мг 5 мг 23.8% 11.2% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 5.2% 913 г
Витамин В9, фолаты 13.925 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2873 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 2.2% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 3.9% 1226 г
Витамин Н, биотин 8.138 мкг 50 мкг 16.3% 7.7% 614 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 19.2% 244 г
Витамин РР, НЭ 4.9469 мг 20 мг 24.7% 11.6% 404 г
Ниацин 4.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.17 мг 2500 мг 18.6% 8.7% 537 г
Кальций, Ca 31.96 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3129 г
Кремний, Si 23.861 мг 30 мг 79.5% 37.3% 126 г
Магний, Mg 85.59 мг 400 мг 21.4% 10.1% 467 г
Натрий, Na 14.49 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8972 г
Сера, S 109.19 мг 1000 мг 10.9% 5.1% 916 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 9.8% 481 г
Хлор, Cl 28.58 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 40.19 мкг ~
Железо, Fe 3.557 мг 18 мг 19.8% 9.3% 506 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 3.3% 1437 г
Кобальт, Co 7.627 мкг 10 мкг 76.3% 35.8% 131 г
Литий, Li 1.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.5122 мг 2 мг 25.6% 12% 390 г
Медь, Cu 367.65 мкг 1000 мкг 36.8% 17.3% 272 г
Молибден, Mo 10.824 мкг 70 мкг 15.5% 7.3% 647 г
Никель, Ni 2.452 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 17.143 мкг 55 мкг 31.2% 14.7% 321 г
Стронций, Sr 81.43 мкг ~
Титан, Ti 17.71 мкг ~
Фтор, F 28.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14070 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 6.1% 772 г
Цинк, Zn 1.0764 мг 12 мг 9% 4.2% 1115 г
Цирконий, Zr 8.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.778 г min 16.8 г 28.4% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность 21.06 Греча, сливки и курица составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».