Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (огурец, помидор, авокадо, зелень, тык.сымячки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (огурец, помидор, авокадо, зелень, тык.сымячки)

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 120 г
Авокадо 60 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (огурец, помидор, авокадо, зелень, тык.сымячки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.2% 903 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.7% 870 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2665 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 11% 1164 г
альфа Каротин 4.754 мкг ~
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 12% 1064 г
бета Криптоксантин 5.541 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 2.6% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 12.3% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 26.623 мкг 400 мкг 6.7% 8.6% 1502 г
Витамин C, аскорбиновая 15.7 мг 90 мг 17.4% 22.2% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.005 мг 15 мг 6.7% 8.6% 1493 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 1.216 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5495 г
Витамин К, филлохинон 68.2 мкг 120 мкг 56.8% 72.5% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.9054 мг 20 мг 4.5% 5.7% 2209 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.38 мг 2500 мг 12.8% 16.3% 780 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4310 г
Кремний, Si 24.131 мг 30 мг 80.4% 102.7% 124 г
Магний, Mg 39.97 мг 400 мг 10% 12.8% 1001 г
Натрий, Na 6.49 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20031 г
Сера, S 16.19 мг 1000 мг 1.6% 2% 6177 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 11.9% 1080 г
Хлор, Cl 36.39 мг 2300 мг 1.6% 2% 6320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.2 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 6.54 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 6.8% 1879 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12195 г
Кобальт, Co 2.767 мкг 10 мкг 27.7% 35.4% 361 г
Литий, Li 10.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.2591 мг 2 мг 13% 16.6% 772 г
Медь, Cu 138.49 мкг 1000 мкг 13.8% 17.6% 722 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 5.9% 2188 г
Никель, Ni 4.883 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.639 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8607 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21119 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 9.7% 1309 г
Цинк, Zn 0.5613 мг 12 мг 4.7% 6% 2138 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 35.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.984 мг ~
Стигмастерол 0.393 мг ~
бета Ситостерол 16.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.557 г min 16.8 г 21.2% 27.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.376 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.261 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат (огурец, помидор, авокадо, зелень, тык.сымячки) составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».