Мой здоровый рацион

Рецепт Тёплый салат из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёплый салат из тыквы

Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве 50 г
Тыква (Тушение) 500 г
Шпинат 20 г
Помидоры (томаты), вяленые 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 100 г
Огурец грунтовый 250 г
Kaptan соль гималайская розовая 1 г
Сок лимонный 20 г
Kaptan соль гималайская розовая 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.8% 2621 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13% 767 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.6% 3776 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.5% 870 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188 мкг 900 мкг 20.9% 20.9% 479 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 18.6% 537 г
Ликопин 2533.223 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.2% 1935 г
Витамин В4, холин 13.93 мг 500 мг 2.8% 2.8% 3589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 8.8% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.45 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3213 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 9.9% 1009 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.5% 4065 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 15.2% 659 г
Витамин РР, НЭ 1.0524 мг 20 мг 5.3% 5.3% 1900 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.44 мг 2500 мг 15.2% 15.2% 657 г
Кальций, Ca 40.94 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2443 г
Кремний, Si 30.656 мг 30 мг 102.2% 102.3% 98 г
Магний, Mg 28.45 мг 400 мг 7.1% 7.1% 1406 г
Натрий, Na 293.8 мг 1300 мг 22.6% 22.6% 442 г
Сера, S 33.28 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3005 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 8.9% 1127 г
Хлор, Cl 408.44 мг 2300 мг 17.8% 17.8% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 44.83 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 9.5% 1054 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1% 10490 г
Кобальт, Co 0.797 мкг 10 мкг 8% 8% 1255 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.2979 мг 2 мг 14.9% 14.9% 671 г
Медь, Cu 267.26 мкг 1000 мкг 26.7% 26.7% 374 г
Молибден, Mo 2.675 мкг 70 мкг 3.8% 3.8% 2617 г
Никель, Ni 2.269 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 1.38 мкг 55 мкг 2.5% 2.5% 3986 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 48.39 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8266 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 5.4% 1845 г
Цинк, Zn 0.4302 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.255 г ~
10:0 Каприновая 0.356 г ~
12:0 Лауриновая 1.293 г ~
14:0 Миристиновая 0.893 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат из тыквы составляет 99,9 кКал.

  • Порция = 227 гр (226.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».