Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом и сыром

Цветная капуста (Варка со сливом) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 280 г
Сыр сметанковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.3% 633 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.5% 622 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.1% 714 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 2.4% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 10.2% 638 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 7.4% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 13.2% 495 г
Витамин В4, холин 191.94 мг 500 мг 38.4% 25% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.872 мг 5 мг 37.4% 24.3% 267 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 9.3% 702 г
Витамин В9, фолаты 34.011 мкг 400 мкг 8.5% 5.5% 1176 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 5.9% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 92.28 мг 90 мг 102.5% 66.7% 98 г
Витамин D, кальциферол 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 7.6% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин Н, биотин 12.629 мкг 50 мкг 25.3% 16.5% 396 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 11.6% 563 г
Витамин РР, НЭ 3.2166 мг 20 мг 16.1% 10.5% 622 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.66 мг 2500 мг 14% 9.1% 713 г
Кальций, Ca 63.28 мг 1000 мг 6.3% 4.1% 1580 г
Кремний, Si 29.002 мг 30 мг 96.7% 63% 103 г
Магний, Mg 28.74 мг 400 мг 7.2% 4.7% 1392 г
Натрий, Na 83.84 мг 1300 мг 6.4% 4.2% 1551 г
Сера, S 118.12 мг 1000 мг 11.8% 7.7% 847 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 13.7% 475 г
Хлор, Cl 82.26 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 751.4 мкг ~
Бор, B 659.1 мкг ~
Железо, Fe 3.164 мг 18 мг 17.6% 11.5% 569 г
Йод, I 14.5 мкг 150 мкг 9.7% 6.3% 1034 г
Кобальт, Co 5.273 мкг 10 мкг 52.7% 34.3% 190 г
Марганец, Mn 0.2209 мг 2 мг 11% 7.2% 905 г
Медь, Cu 99.13 мкг 1000 мкг 9.9% 6.4% 1009 г
Молибден, Mo 13.71 мкг 70 мкг 19.6% 12.8% 511 г
Никель, Ni 11.667 мкг ~
Селен, Se 16.979 мкг 55 мкг 30.9% 20.1% 324 г
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13193 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 4.6% 1404 г
Цинк, Zn 0.9544 мг 12 мг 8% 5.2% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.621 г min 16.8 г 15.6% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом и сыром составляет 153,6 кКал.

  • Порция = 177 гр (271.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».