Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты вегетарианские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты вегетарианские

Чечевица, зерно 150 г
Соевое Мясо Гуляш [Здоровка] 50 г
Лук репчатый 80 г
Вода 250 г
Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты вегетарианские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.5% 547 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.8% 3500 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 6.3% 986 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 16.3% 385 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.5% 4140 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5488 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 8.9% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В4, холин 83.2 мг 500 мг 16.6% 10.4% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 9.4% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 18.754 мкг 400 мкг 4.7% 3% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин Н, биотин 6.027 мкг 50 мкг 12.1% 7.6% 830 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6167 мг 20 мг 13.1% 8.2% 764 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.85 мг 2500 мг 14.4% 9.1% 695 г
Кальций, Ca 52.72 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1897 г
Кремний, Si 36.541 мг 30 мг 121.8% 76.6% 82 г
Магний, Mg 44.81 мг 400 мг 11.2% 7% 893 г
Натрий, Na 28.16 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4616 г
Сера, S 95.45 мг 1000 мг 9.5% 6% 1048 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 13.6% 461 г
Хлор, Cl 61.87 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.2 мкг ~
Бор, B 304.5 мкг ~
Ванадий, V 42.15 мкг ~
Железо, Fe 4.203 мг 18 мг 23.4% 14.7% 428 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Кобальт, Co 6.644 мкг 10 мкг 66.4% 41.7% 151 г
Литий, Li 14.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.6902 мг 2 мг 34.5% 21.7% 290 г
Медь, Cu 329.44 мкг 1000 мкг 32.9% 20.7% 304 г
Молибден, Mo 36.742 мкг 70 мкг 52.5% 33% 191 г
Никель, Ni 92.603 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 8.223 мкг 55 мкг 15% 9.4% 669 г
Стронций, Sr 22.78 мкг ~
Титан, Ti 102.72 мкг ~
Фтор, F 51.03 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7839 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 6% 1046 г
Цинк, Zn 1.4219 мг 12 мг 11.8% 7.4% 844 г
Цирконий, Zr 3.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 1.21 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты вегетарианские составляет 159,1 кКал.

  • Порция = 65 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов