| рис отварной | 380 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 43 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Фарш мясной с луком | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.5 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.1% | 547 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8.6% | 519 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 3.7% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Органические кислоты | 15.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.1 мкг | 900 мкг | 17.2% | 7.6% | 580 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 7.1% | 626 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 55.65 мг | 500 мг | 11.1% | 4.9% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 5.8% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.02 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.368 мкг | 3 мкг | 45.6% | 20.2% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 2.5% | 1742 г |
| Витамин Н, биотин | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4709 мг | 20 мг | 22.4% | 9.9% | 447 г |
| Ниацин | 1.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.86 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.5% | 977 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5931 г |
| Кремний, Si | 25.09 мг | 30 мг | 83.6% | 37.1% | 120 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 3.3% | 1357 г |
| Натрий, Na | 47.45 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2740 г |
| Сера, S | 164.98 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.3% | 606 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 9.4% | 470 г |
| Хлор, Cl | 284.68 мг | 2300 мг | 12.4% | 5.5% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.024 мг | 18 мг | 11.2% | 5% | 889 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 5.336 мкг | 10 мкг | 53.4% | 23.7% | 187 г |
| Литий, Li | 1.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3465 мг | 2 мг | 17.3% | 7.7% | 577 г |
| Медь, Cu | 189.03 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 8.4% | 529 г |
| Молибден, Mo | 10.791 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.8% | 649 г |
| Никель, Ni | 6.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.556 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.9% | 1547 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.21 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3838 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.3% | 839 г |
| Цинк, Zn | 2.5023 мг | 12 мг | 20.9% | 9.3% | 480 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с мясным фаршем составляет 225,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».