| Картофель (Варка со сливом) | 1110 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 190 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 2.3% | 4945 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 3.4% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.3% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 12.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.673 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.45 мг | 90 мг | 12.7% | 14.5% | 786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3392 мг | 20 мг | 6.7% | 7.7% | 1493 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.12 мг | 2500 мг | 16.7% | 19.1% | 598 г |
| Кальций, Ca | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3435 г |
| Кремний, Si | 28.034 мг | 30 мг | 93.4% | 107% | 107 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2210 г |
| Натрий, Na | 293.09 мг | 1300 мг | 22.5% | 25.8% | 444 г |
| Сера, S | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3131 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 8.5% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 467.24 мг | 2300 мг | 20.3% | 23.3% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 4.2% | 2683 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 3.627 мкг | 10 мкг | 36.3% | 41.6% | 276 г |
| Литий, Li | 43.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 5.6% | 2045 г |
| Медь, Cu | 108.47 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.4% | 922 г |
| Молибден, Mo | 6.352 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.4% | 1102 г |
| Никель, Ni | 2.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 8.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19569 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 13.9% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.3299 мг | 12 мг | 2.7% | 3.1% | 3637 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.952 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре со сметаной составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».