| Треска (Варка без слива) | 500 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 250 г |
| Сыр костромской | 150 г |
| Укроп | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша, семга и т.д.) 250 мл сливок (10-20%) 150 г сыра (полутвердого или твердого) зелень по вкусу соль перец Рыбу выложить в форму для запекания. алить сливочно-сырным соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13.7% | 514 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.5 мкг | 900 мкг | 9.8% | 6.9% | 1017 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.242 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.379 мкг | 3 мкг | 46% | 32.3% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 3.7% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 7.453 мкг | 50 мкг | 14.9% | 10.5% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.145 мг | 20 мг | 25.7% | 18.1% | 389 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.63 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.1% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 213.55 мг | 1000 мг | 21.4% | 15% | 468 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1489 г |
| Натрий, Na | 185.55 мг | 1300 мг | 14.3% | 10.1% | 701 г |
| Сера, S | 180.31 мг | 1000 мг | 18% | 12.7% | 555 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 20.2% | 348 г |
| Хлор, Cl | 124.84 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.8% | 1842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 2.5% | 2894 г |
| Йод, I | 86.65 мкг | 150 мкг | 57.8% | 40.6% | 173 г |
| Кобальт, Co | 18.727 мкг | 10 мкг | 187.3% | 131.7% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 4.5% | 1566 г |
| Медь, Cu | 122.45 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Молибден, Mo | 4.037 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.1% | 1734 г |
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Фтор, F | 440.27 мкг | 4000 мкг | 11% | 7.7% | 909 г |
| Хром, Cr | 34.16 мкг | 50 мкг | 68.3% | 48% | 146 г |
| Цинк, Zn | 1.4854 мг | 12 мг | 12.4% | 8.7% | 808 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба в сырно - сливочном соусе составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».