| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 130 г |
| Вода | 300 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Семена льна | 20 г |
| Вода | 40 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.9% | 1617 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 6.8% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.4% | 741 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.6% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 21.4 мг | 500 мг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.733 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.351 мг | 15 мг | 15.7% | 7.4% | 638 г |
| гамма Токоферол | 1.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.207 мг | 20 мг | 6% | 2.8% | 1657 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.15 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.7% | 2836 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Кремний, Si | 1.394 мг | 30 мг | 4.6% | 2.2% | 2152 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 3.4% | 1407 г |
| Натрий, Na | 232.92 мг | 1300 мг | 17.9% | 8.5% | 558 г |
| Сера, S | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2852 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 3.9% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 8.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2365 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.7% | 1792 г |
| Марганец, Mn | 0.3389 мг | 2 мг | 16.9% | 8% | 590 г |
| Медь, Cu | 104.02 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.9% | 961 г |
| Молибден, Mo | 5.877 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4% | 1191 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.199 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.7% | 1719 г |
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.64 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3897 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.4895 мг | 12 мг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.514 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.615 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | min 16.8 г | 8.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с льняной мукой составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».