| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.8% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.7% | 645 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3% | 2314 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 28.75 мг | 500 мг | 5.8% | 4% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.2% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.17 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 4.549 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.3% | 1099 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1689 мг | 20 мг | 10.8% | 7.5% | 922 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.53 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.2% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 69.28 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.8% | 1443 г |
| Кремний, Si | 22.466 мг | 30 мг | 74.9% | 51.8% | 134 г |
| Магний, Mg | 62.89 мг | 400 мг | 15.7% | 10.9% | 636 г |
| Натрий, Na | 30.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.6% | 4262 г |
| Сера, S | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 11.4% | 607 г |
| Хлор, Cl | 71.42 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 7.4% | 939 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.9% | 784 г |
| Литий, Li | 1.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4361 мг | 2 мг | 21.8% | 15.1% | 459 г |
| Медь, Cu | 187.91 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 13% | 532 г |
| Молибден, Mo | 12.258 мкг | 70 мкг | 17.5% | 12.1% | 571 г |
| Никель, Ni | 2.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.53 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Стронций, Sr | 93.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10670 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.7918 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1516 г |
| Цирконий, Zr | 9.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка молочная составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».