Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (кальмар, яйцо, майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (кальмар, яйцо, майонез)

Кальмар (Варка) 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 54 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (кальмар, яйцо, майонез)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.5% 481 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.1% 459 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 7.8% 716 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 7.4% 753 г
Витамин В4, холин 152.33 мг 500 мг 30.5% 16.9% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 8.7% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.888 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10288 г
Витамин В12, кобаламин 0.942 мкг 3 мкг 31.4% 17.4% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 5.7% 983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.007 мг 15 мг 26.7% 14.8% 374 г
Витамин Н, биотин 9.337 мкг 50 мкг 18.7% 10.4% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2607 мг 20 мг 21.3% 11.8% 469 г
Ниацин 1.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.33 мг 2500 мг 6.4% 3.5% 1569 г
Кальций, Ca 46.63 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Магний, Mg 40.91 мг 400 мг 10.2% 5.7% 978 г
Натрий, Na 295.12 мг 1300 мг 22.7% 12.6% 440 г
Сера, S 166.24 мг 1000 мг 16.6% 9.2% 602 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 13.7% 405 г
Хлор, Cl 325.04 мг 2300 мг 14.1% 7.8% 708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 5.3% 1057 г
Йод, I 101.25 мкг 150 мкг 67.5% 37.4% 148 г
Кобальт, Co 43.572 мкг 10 мкг 435.7% 241.7% 23 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3396 г
Медь, Cu 736.25 мкг 1000 мкг 73.6% 40.8% 136 г
Молибден, Mo 8.46 мкг 70 мкг 12.1% 6.7% 827 г
Никель, Ni 2.871 мкг ~
Селен, Se 36.182 мкг 55 мкг 65.8% 36.5% 152 г
Фтор, F 25.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15729 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2703 г
Цинк, Zn 1.3514 мг 12 мг 11.3% 6.3% 888 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 1.127 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.827 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 47.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.351 г min 16.8 г 19.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.766 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.125 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.32 г ~

Энергетическая ценность Салат (кальмар, яйцо, майонез) составляет 180,3 кКал.

  • Порция = 118 гр (212.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».