| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
В кипящую воду положить филе. Варить на медленном огне 30 мин. до готовности. Охладить в бульоне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 27% | 326 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.9% | 1262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 74.8 мг | 500 мг | 15% | 13.2% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 13.8% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 22.3% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.65 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.591 мкг | 3 мкг | 19.7% | 17.3% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 9.843 мкг | 50 мкг | 19.7% | 17.3% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5681 мг | 20 мг | 52.8% | 46.4% | 189 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.3% | 857 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6293 г |
| Магний, Mg | 85.68 мг | 400 мг | 21.4% | 18.8% | 467 г |
| Натрий, Na | 211.64 мг | 1300 мг | 16.3% | 14.3% | 614 г |
| Сера, S | 183.78 мг | 1000 мг | 18.4% | 16.2% | 544 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 18.6% | 472 г |
| Хлор, Cl | 310.79 мг | 2300 мг | 13.5% | 11.9% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.728 мг | 18 мг | 9.6% | 8.4% | 1042 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.4% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 11.87 мкг | 10 мкг | 118.7% | 104.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Медь, Cu | 79.15 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.9% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 0.433 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16166 г |
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 127.95 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.8% | 3126 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 15.6% | 564 г |
| Цинк, Zn | 2.0541 мг | 12 мг | 17.1% | 15% | 584 г |
Энергетическая ценность Куриная грудка отварная составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».