| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 61 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 80 г |
| Кетчуп зеро | 40 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16.2% | 472 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8004.7 мкг | 900 мкг | 889.4% | 678.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.7 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.917 мг | 5 мг | 38.3% | 29.2% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 17.9% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.606 мг | 1.8 мг | 89.2% | 68.1% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 152.92 мг | 500 мг | 30.6% | 23.4% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.779 мг | 5 мг | 95.6% | 73% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 24.7% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.151 мкг | 400 мкг | 32.5% | 24.8% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.404 мкг | 3 мкг | 413.5% | 315.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 14.3% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 3.3% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3729 мг | 20 мг | 51.9% | 39.6% | 193 г |
| Ниацин | 7.71 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.89 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Кальций, Ca | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3517 г |
| Кремний, Si | 4.256 мг | 30 мг | 14.2% | 10.8% | 705 г |
| Магний, Mg | 26.45 мг | 400 мг | 6.6% | 5% | 1512 г |
| Натрий, Na | 75.13 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.4% | 1730 г |
| Сера, S | 163.76 мг | 1000 мг | 16.4% | 12.5% | 611 г |
| Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% | 20.8% | 367 г |
| Хлор, Cl | 21.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.569 мг | 18 мг | 75.4% | 57.6% | 133 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 12.246 мкг | 10 мкг | 122.5% | 93.5% | 82 г |
| Литий, Li | 0.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2963 мг | 2 мг | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Медь, Cu | 326.29 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 24.9% | 306 г |
| Молибден, Mo | 46.869 мкг | 70 мкг | 67% | 51.1% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.36 мкг | 55 мкг | 57% | 43.5% | 175 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30280 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 11.6% | 660 г |
| Цинк, Zn | 5.3102 мг | 12 мг | 44.3% | 33.8% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».