| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 18.2% | 406 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7% | 1057 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9589.3 мкг | 900 мкг | 1065.5% | 790.4% | 9 г |
| Ретинол | 9.258 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.091 мг | 5 мг | 41.8% | 31% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 20.4% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.917 мг | 1.8 мг | 106.5% | 79% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 176.66 мг | 500 мг | 35.3% | 26.2% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.702 мг | 5 мг | 114% | 84.6% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 27.8% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.052 мкг | 400 мкг | 38.5% | 28.6% | 260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.871 мкг | 3 мкг | 495.7% | 367.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.19 мг | 90 мг | 22.4% | 16.6% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 3.6% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3616 мг | 20 мг | 61.8% | 45.8% | 162 г |
| Ниацин | 9.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.44 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.4% | 788 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4796 г |
| Кремний, Si | 4.674 мг | 30 мг | 15.6% | 11.6% | 642 г |
| Магний, Mg | 29.02 мг | 400 мг | 7.3% | 5.4% | 1378 г |
| Натрий, Na | 82.19 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.7% | 1582 г |
| Сера, S | 193.12 мг | 1000 мг | 19.3% | 14.3% | 518 г |
| Фосфор, P | 249.4 мг | 800 мг | 31.2% | 23.1% | 321 г |
| Хлор, Cl | 14.03 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.252 мг | 18 мг | 90.3% | 67% | 111 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 14.709 мкг | 10 мкг | 147.1% | 109.1% | 68 г |
| Литий, Li | 0.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3479 мг | 2 мг | 17.4% | 12.9% | 575 г |
| Медь, Cu | 383.83 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 28.5% | 261 г |
| Молибден, Mo | 55.224 мкг | 70 мкг | 78.9% | 58.5% | 127 г |
| Никель, Ni | 1.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.462 мкг | 55 мкг | 68.1% | 50.5% | 147 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30888 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 13.1% | 567 г |
| Цинк, Zn | 6.323 мг | 12 мг | 52.7% | 39.1% | 190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.877 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком и морковью составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».