| Говядина 1 кат. (Тушение) | 843 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 122 г |
| Морковь (Тушение) | 196 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.4 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 10% | 335 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 13% | 256 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 540.9 мкг | 900 мкг | 60.1% | 20% | 166 г |
| бета Каротин | 3.246 мг | 5 мг | 64.9% | 21.6% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 86.59 мг | 500 мг | 17.3% | 5.8% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 4.3% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 6.1% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.071 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.089 мкг | 3 мкг | 103% | 34.3% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.857 мг | 15 мг | 12.4% | 4.1% | 808 г |
| Витамин Н, биотин | 3.933 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.6% | 1271 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0921 мг | 20 мг | 50.5% | 16.8% | 198 г |
| Ниацин | 6.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.08 мг | 2500 мг | 18.6% | 6.2% | 539 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4303 г |
| Кремний, Si | 7.358 мг | 30 мг | 24.5% | 8.2% | 408 г |
| Магний, Mg | 38.09 мг | 400 мг | 9.5% | 3.2% | 1050 г |
| Натрий, Na | 81.22 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.1% | 1601 г |
| Сера, S | 286.12 мг | 1000 мг | 28.6% | 9.5% | 350 г |
| Фосфор, P | 245.2 мг | 800 мг | 30.7% | 10.2% | 326 г |
| Хлор, Cl | 89.37 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.3% | 2574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.549 мг | 18 мг | 19.7% | 6.6% | 507 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 9.713 мкг | 10 мкг | 97.1% | 32.3% | 103 г |
| Литий, Li | 1.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 2.2% | 1531 г |
| Медь, Cu | 256.66 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 8.6% | 390 г |
| Молибден, Mo | 18.73 мкг | 70 мкг | 26.8% | 8.9% | 374 г |
| Никель, Ni | 12.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 88.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 58511 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.73 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4314 г |
| Хром, Cr | 10.65 мкг | 50 мкг | 21.3% | 7.1% | 469 г |
| Цинк, Zn | 4.1861 мг | 12 мг | 34.9% | 11.6% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.895 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.873 г | ~ | |||
| Лизин | 2.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.885 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 1.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 1.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.99 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.487 г | min 16.8 г | 56.5% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина для чанахи составляет 300,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».