| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5% | 1070 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.1% | 589 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.4% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.3 мкг | 900 мкг | 14.3% | 7.7% | 701 г |
| альфа Каротин | 0.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 8.2% | 648 г |
| бета Криптоксантин | 0.355 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 9.2% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 43.71 мг | 500 мг | 8.7% | 4.7% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.9% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.935 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 6.6% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.368 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2111 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.636 мг | 20 мг | 8.2% | 4.4% | 1222 г |
| Ниацин | 1.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.49 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.3% | 1639 г |
| Кальций, Ca | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3360 г |
| Кремний, Si | 23.27 мг | 30 мг | 77.6% | 41.5% | 129 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Натрий, Na | 843.81 мг | 1300 мг | 64.9% | 34.7% | 154 г |
| Сера, S | 96.7 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.2% | 1034 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 6.8% | 790 г |
| Хлор, Cl | 1301.06 мг | 2300 мг | 56.6% | 30.3% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1933 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.97 мкг | 10 мкг | 39.7% | 21.2% | 252 г |
| Литий, Li | 1.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5107 мг | 2 мг | 25.5% | 13.6% | 392 г |
| Медь, Cu | 126.47 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Молибден, Mo | 10.098 мкг | 70 мкг | 14.4% | 7.7% | 693 г |
| Никель, Ni | 5.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.728 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.6% | 1475 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.7 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5355 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.8% | 784 г |
| Цинк, Zn | 1.1612 мг | 12 мг | 9.7% | 5.2% | 1033 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.308 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».